NAKIRI è progettato per la lavorazione delle verdure e le trasforma in striscioline, cubetti o julienne di dimensioni e forma uniformi.
I coltelli Mcusta Zanmai Modern Molybdenum sono realizzati in acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio 58 HRC. Il coltello ha un manico ben bilanciato in bosso nero con estremità posteriore in acciaio inossidabile.NAKIRI è progettato per la lavorazione delle verdure e le trasforma in striscioline, cubetti o julienne di dimensioni e forma uniformi.
I coltelli Mcusta Zanmai Modern Molybdenum sono realizzati in acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio 58 HRC. Il coltello ha un manico ben bilanciato in bosso nero con estremità posteriore in acciaio inossidabile.
![Sakai Takayuki Coltello da chef Urushi damasco VG10 a 33 strati (Utility) 150 mm con manico in rovere laccato giapponese [SAISEKI]](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/651c1a96d1933677976944c1/1715333647704-207EWQQOYFF5BQJ4TED3/sakai-takayuki-coltello-petty-15-cm+2.png)
