Shimura YORU Paring 10 cm
La lama è realizzata in damasco a 67 strati, con utilizzo di acciaio 10Cr15CoMoV, e presenta una durezza dichiarata di 60 HRC. La lavorazione della lama crea il caratteristico motivo del damasco, che conferisce al coltello un aspetto ricercato ed elegante. Il manico ottagonale in legno di ebano offre una presa confortevole e naturale durante l'utilizzo. La particolare forma dell'impugnatura consente un utilizzo adatto sia a destri sia mancini.
La lama è realizzata in damasco a 67 strati, con utilizzo di acciaio 10Cr15CoMoV, e presenta una durezza dichiarata di 60 HRC. La lavorazione della lama crea il caratteristico motivo del damasco, che conferisce al coltello un aspetto ricercato ed elegante. Il manico ottagonale in legno di ebano offre una presa confortevole e naturale durante l'utilizzo. La particolare forma dell'impugnatura consente un utilizzo adatto sia a destri sia mancini.